La Quête d'Alain Ducasse

Synopsis

Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, chef étoilé au 23 restaurants ? Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, avec une curiosité sans limites. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Pendant deux ans, il a accepté d’être suivi par le réalisateur Gilles de Maistre, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.

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