Super Size Me est le premier long métrage de Morgan Spurlock. Né en Virginie occidentale, il étudie la danse jusqu'à l'âge de 13 ans et fréquente l'Université de New York (Tisch School of the Arts). En douze ans de métier, il conçoit et réalise plus de 60 projets très divers : films publicitaires, vidéo-clips, émissions de télévision.

Il travaille régulièrement pour MTV, NBC, FOX, VH-1 ou pour les maisons de disques Columbia (Sony) et MCA (Universal). En 1999, sa pièce de théâtre The Phoenix remporte le prix du public au New York International Fringe Festival, puis est élue meilleure pièce à l'occasion de la Route 66 American Playwrighting Competition.

En 2000, son film institutionnel Do You Dream in Sony? est récompensé par le Chicago Film Festival et par le U.S. Film and Video Festival. La même année, sa compagnie The Con ('l'arnaque") lance le programme sur Internet / Bet You Will. En 2002, le concept en ligne est adapté pour la télévision (c'est une première) et devient une émission à succès sur MTV. Après en avoir produit 53 épisodes, la compagnie décide d'en investir les bénéfices dans son premier long métrage, un documentaire : Super Size Me.